Все о еде
Войти
Регистрация
Что такое женёный чай?
3 годов
назад
от
.... ЗаЙкА ....
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
на Руси чай принято заривать 1 раз.
заварить второй считается признаком жадности.
Это называется "женить чай".
В Китае и японии чай заваривают многократно, но он заваривается секунд 20 и СРАЗУ же полностью сливается с листьев. Листья в воде не должны оставаться. Вскоре заваривают второй раз, третий и тд. до 10 при хороших сортах.
Лучшими считаются 3-4ю заварки. "Вкус чая как цветок, сначала распускается . а потом увядает"
3 годов
назад
от
денис
▲
▼
0
голосов
Женить чай - Прием, который часто применяется при заваривании чая. Состоит в том, что заваренный чай переливают из заварника в чашку, а потом - обратно в заварник.
3 годов
назад
от
Jamesunina
▲
▼
0
голосов
Выпитый Евгением и выписанный обратно в чайник. Хотя не, просто первая чашка обратно в чайник. Эт на востоке. У нас - бомжечай с пришитой в пятый раз ниточкой к пакетику.
3 годов
назад
от
Ангелина Петрушина
Связанные вопросы
1
ответ
Что приготовить из бездрожевого теста?
3 годов
назад
от
Станислав Греблюрве
1
ответ
кто пользуется мультиваркой? поделитесь опытом. при покупке на что обратить внимание?
12 годов
назад
от
АвтоГражданка
1
ответ
Купила стебли сельдерея по Акции за 59 ( грех не взять то) как их можно приготовить ? )
4 годов
назад
от
alexandr podshivalov