Question

Хочу научиться готовить. С чего мне начать?

Answer 1

С готовки. Читаете рецепты, выбираете то, что реально сможете - и готовите. Плюс есть мама, бабушка, соседка, которая готовить умет, подруги, друзья, видеоуроки, видеокурсы, курсы по кулинарии. Если человек хочет - он ищет возможности, реальные возможности, а не тут вопрос задает

Answer 2

Начни с базовых знаний. Читай рецепты тех блюд, которые тебе хочется приготовить. Пойми какую роль каждый ингредиент играет в блюде. Изучай способы подготовки и приготовления ингредиентов.
На твоём месте я начала бы со школьных учебников по технологии по кулинарии, там и объяснено понятно и всякие схемы, картинки и т. д.
Когда я готовлю первый раз блюдо, то я делаю строго по рецепту и исходя из результатов решаю нужно ли что-то менять, чтобы мне было вкусне. Можешь попробовать также делать.