Самый хороший маринад для минтая?

Answer 1

Маринад. Морковь соломкой (или на терке) пасерую до полуготовности, потом туда же репч. лук полукольцами, до готовности. Затем соль, сахар, уксус (кислота) пассерованный томат, белые коренья, лавр. лист, перец горошком, при приготовлении добавлять немного рыбного бульона. Рыбу отделили от кости, залили маринадом, прогорели, посыпали зеленью. Готово. Желаю удачи!