Сибас и дорадо - есть ли у этих рыб особые отличия по вкусу?

Answer 1

прекрасная рыба и дорадо и сибас, особых отличий от тресковых есть, от красных рыб тоже есть. они просто другие, и запекать советую с розмарином (веточками положить внутрь) и лимоном.

Answer 2

Отличие есть, но, очень несущественное. Я, если честно, предпочитаю "дораду", она немножко пожирней. Но почему-то сибас, или как эта рыба называется в Испании, " лубина" , всегда дороже. Хотя выращивают, и тех, и других.

Answer 3

У них есть серьезные отличия по вкусу от настоящей рыбы, к которой причислены исключительно лососевые.