Все о еде
Войти
Регистрация
Почему пельмени всплывают при варке?
3 годов
назад
от
♥ЯоЙщИцА♥
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Вода закипает, со дна кастрюли начинают подниматься пузырьки, они рвутся вверх и выталкивают пельмени на поверхность, заполня их воздухом. Таким образом, каждый пельмень становится похожим на пузырь и всплывает.
3 годов
назад
от
Клавдия Позднякова
▲
▼
0
голосов
Почему гречка или макароны не всплывают? Потому, что набухание крахмала, всякие вскипания и тому подобное непотребство не влияет на плавучесть. А вот образование пара внутри пельменей, из-за которых объём увеличивается (тем самым уменьшая удельную плотность) , очень даже влияет.
3 годов
назад
от
А А
Связанные вопросы
2
ответов
Какую мультиварку выбрать?
8 годов
назад
от
Dovahkiin
2
ответов
Кто покупал урбеч? Он вкусный ? Там есть сахар или подсластители ?
5 годов
назад
от
Vera Petrova
1
ответ
Сколько соли на литр воды класть в 3 литровую банку огурцов холодным солением?
1 год
назад
от
Lilu