Все о еде
Войти
Регистрация
Если из воды идет пар, значит она вскипела?
Недавно начал варить кофе в турке и никак не пойму как понять что вода вскипела? Если из турки идет пар значит кипит, значит температура 100 градусов? Как мне подерживать температуру в 90-95 градусов?
3 годов
назад
от
Witmarkpreax
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Если из турки идёт пар, это свидетельствует о том, что вода испаряется, боле ниочём. При -40 на улице любая вода парит. А закипание в турке контролируют по подъёму пены.
3 годов
назад
от
Александр*
▲
▼
0
голосов
Самый лучший вариант это купить поттер. У нас есть Панасоник, уже лет 12, милое дело. Кипятишь воду на чай, и он как термос подерживает нужную температуру, причем 4 -х режимов - 60, 80, 90, 95 градусов. По желанию. Можно отложить на 6 часов закипание воды. Чудо - прибор! А вода закипает тогда, когда идут и пар, и пузырьки. Я кофе заваривают не в турке, а во вьетнамской кружке - есть такая специальная штука. Как вода в поттере закипает - я кладу в кружку молотый кофе, наливаю кипяток и ставлю кружку на свою чашку. И по вьетнамской технологии заваривается кофе. Очень вкусно получается.
3 годов
назад
от
Рэй
Связанные вопросы
1
ответ
Тесто для домашней пиццы.
7 годов
назад
от
Наталья Козлова
4
ответов
Должна ли девушка уметь готовить?
8 годов
назад
от
Валентина Размачева
2
ответов
Какие вкусняшки можно закрыть в банки кроме лечо, сладостей, грибов, капустного и рисового салата, огурцов и помидоров?
11 годов
назад
от
kjhnb jhkg