Все о еде
Войти
Регистрация
Учусь на 2 курсе на повара кондитера и стало интересно что будет в конце учебы на 4 курсе что будем сдавать готовить?
3 годов
назад
от
LorD NightshielD
1 ответ
▲
▼
0
голосов
По кондитерскому у на был список ГОСТовых тортов, рулетов, пирожных. И их распределяли по учащимся. Повторных ни у кого не было.
А по поварскому тоже был список курица, мясо, рыба и конкретный гарнир : макароны крупа, овощи. Вытягивали билеты.
По ним писали дипломную работу. И готовили на демонстративном экзамене.
3 годов
назад
от
Лильприкон
Связанные вопросы
1
ответ
Открыл красную икру-Кремлевский стандарт, 300 гр. Очень горчит, что выбрасывать?
11 годов
назад
от
александр левицкий
1
ответ
Что сделать чтобы пюре было жидким как в столовках?
5 годов
назад
от
Элена Шикарная
2
ответов
А чем вы завтракаете?
2 годов
назад
от
Светлана Тоикичева