Как сделать шницель?

Answer 1

целую куриную грудку разрезать пополам. каждую половину распластать на двое. каждую четверть обмакнуть в хорошо взбитое яйцо со специями ( соль, перец, паприка, чеснок) и обвалять в сухарных крошках. жарить в хорошо прогретом растительном масле на среднем огне сначала на одной стороне, пока снизу не подрумянится, потом перевернуть и жарить на другой стороне. масло должно пузыриться и петь песенку, а не дымить и плеваться!