Оливковое масло для жарки

Посоветуйте, пожалуйста, оливковое масло для жарки, чтобы без выраженного вкуса было и не чувствовалось при приготовлении блинчиков например.
3 годов назад от Наталия Зыкина

1 ответ

0 голосов
любое. выраженный вкус и аромат при нагревании исчезают.
хотите заморачиваться - из маслин сорта Arbequina. оно изначально имет мягкий сладковатый вкус, а не терпкий и горьковатый как из большинства сортов.
а "мягкое" (suave) и рафинированное без разницы из какого сорта
3 годов назад от Никитос

Связанные вопросы