Какие виды приготовления творога?

Question

Покупаю на рынке творог самый дорогой по 200 руб и он всегда кислый. А нашел случай но фермера у которого творог по 150 но он пресный и вкусный. Спросил как делает. После сепаратора. Так почему у него без кислости?

Answer 1

Попробуйте разок купить кефир 3, 2%, сразу пакета\бутылки две. доведите до кипения. Выливайте на сито, оставьте минут на 5 - будет Вам творог, свежайший, без кислоты, делаю так уже больше 5 лет, вобще перестала покупать готовый творог