Хозяюшки, подскажите! Вышел срок годности у сухих быстродействующих дрожжей :- (, их нельзя использовать? Спасибо!

12 годов назад от Mortie

2 Ответы

0 голосов
Проверьте их на живучесть-развести немного с сахарком и мукой.
Если "играют"-можно пользоваться, разве что немного увеличить норму.
12 годов назад от Мария Левел
0 голосов
Они всхожесть теряют. Я беру таких дрожжей (если срочно надо, а других нет) раза в 2 больше от нормы. Только сначала пробу сделать: залить теплой водой, дать чуть сахара, подождать пока вспенятся (должны минут за 10-15, не больше) и понюхать - иногда запах не очень появляется. Тогда использовать не стоит
12 годов назад от Екатерина Сулейманова

Связанные вопросы