Что приготовить из 1 кг шампиньонов?

Answer 1

пожарить с картошкой \ потушить с капустой - потом можно сделать пирожки \\ супчики разные сварить \ лишние сразу порезать и заморозить \\ гречку по купечески на воде с луком и грибами \\ жюльен в булочках порезать шляпки и заморозить для пиццы а ножки резать отдельно
так же можно замариновать - сразу варить крупными кусками в рассоле а потом перелить всё в банку и добавить чуть уксуса

Answer 2

Грибы в сливках.
грибы - 500 грамм
растительное масло - 2 ст. л.
сливки - 1 стакан
соль, перец по вкусу

1

500 г свежих грибов очищаем и нарезаем некрупными кусочками. Разогреваем в сковороде с толстым дном 2 ст. л. растительного масла. Грибы слегка обжариваем в масле, солим по вкусу, добавляем стакан сливок и тушим на небольшом огне 15-20 минут. Грибочки со сливками приготовленные по этому рецепту можно подать к блинчикам или блинам, а также как соус к домашней лапше или картофельному пюре.