Все о еде
Войти
Регистрация
Тефтели из щуки вкусссссссно? Какой рецепт? )
3 годов
назад
от
Pain Killer
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Вобще, щука пресновата, я люблю добавлять немного карпа, он пожирне. Или ещё сала немного, как тут. - Что касается именно тефтелей: - Рыбный фарш разделить на небольшие круглые тефтели, слегка приплюснуть, поджарить на разогретом жире с обеих сторон. Сложить в неглубокую кастрюлю, влить 1 стакан бульона, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут. Муку поджарить, развести холодным бульоном, слегка посолить, влить в кастрюлю, вскипятить. Тефтели тушить несколько минут, следя за тем, чтобы не подгорели. Потом добавить сметану, всыпать мелко нарезанный укроп, осторожно перемешать, встряхивая кастрюлю. Тефтели выложить в салатник, залить томатным соусом.
3 годов
назад
от
Романова Елена
Связанные вопросы
1
ответ
Бутылки 2 белого вина одному это алкоголизм ?
5 годов
назад
от
[email protected]
1
ответ
Кто придумал такие помои как "селедка под шубой"?
8 годов
назад
от
Баба Яга
1
ответ
Какая выпечка полезне для организма? Из дрожжевого теста или из пресного на соде.
6 годов
назад
от
Алексей Соломатин