Пишут что стерилизовать банки можно в духовке, а ничего что банка у меня потрескалась немного?

Answer 1

Всю жизнь в духовке, ничего не трескается
Ставлю в холодную, нагреваю на регуляторе 1, до 120 град, этого достаточно, не надо до максимума греть
И так же в духовке остывают или в горячие заливаю кипяще

Answer 2

банка с трещиной не годится для консервирования . е нельзя стерилизовать никаким способом. а если все таки умудритесь - через трещины проникнут микробы и нафиг тогда вобще было стерилизовать ? !

Answer 3

всю жизнь стерилизовали на пару банки всегда и никогда в духовках, ставили чайник на чайник банку. треснутую выкинуть, при заливке туда горячего она лопнет и ошпарит вас горячим руки, ноги.

Answer 4

треснутые на выкид \ а новые лучше сначала помыть горячей водой и потом залить кипятком два раза \ крышки тоже а если надо быстро осушить то поставить на противень в холодную духовку а потом её включить сначала на небольшой огонь и дать остыть там после выключения огня

Answer 5

Я вобще в воде кипячу, в кастрюлю с широким дном опускаю банку на бочок, и она кипит 5 минут. Достаю лопаткой, придерживая с другой стороны за дно рукой в толстой варежке, и опрокидываю на доску, чтоб вода стекла. Ничего не трескается у меня.
Треснувшие банки нужно немедленно выкидывать!

Answer 6

Так нужно было в холодную духовку ставить, а потом включать, чтобы банки нагревались вместе с духовкой. Еще, как вариант-банка уже была с микротрещинами. В общем, использовать е для консервации нельзя. Стерилизуйте лучше паром, по старинке)