Все о еде
Войти
Регистрация
Как правильно варить яйца, чтобы потом они хорошо чистились?
12 годов
назад
от
Настя
5 Ответы
▲
▼
0
голосов
Яйца чем свеже, тем хуже чистятся.
Надо сразу после варки положить их в холодную воду. Лучше под струю проточной воды.
И остудить минуты 3-5 минимум. Тогда можно почистить.
12 годов
назад
от
Настя Вершинина
▲
▼
0
голосов
когда сварите, поставьте под холодную воду и НАДЛОМИТЕ скорлупу каждого яйца, чтобы вода затекла под скорлупку. я всегда так делаю, яйца чистятся замечательно
12 годов
назад
от
Формула Ландшафта
▲
▼
0
голосов
у меня любые яйца хорошо чистятся. надо скорлупу снимать не ногтем большого пальца, а боком фаланги большого пальца. тогда и скорлупа крупными кусками будет сниматься. только на яйцо давить не надо, а то половину белка снимете
12 годов
назад
от
Ольга Носкова
▲
▼
0
голосов
Вот вопрос очень хороший. Все это я делала. И холодной заливала и соль кладу. Если яйцо свеже, ему без разницы эти ухищрения. Единственное, нужно как следует разбить скорлупу. Покатать его по столу в скорлупе, чтобы она раздробилась на мелкие части. И чистить, стараясь сразу же подцепить пленку.
12 годов
назад
от
Саша ***
▲
▼
0
голосов
Соль в воду, в которой варите и после варки сразу в холодную воду.
И еще народная хитрость: если яйцо плохо чистится, начните чистить его с другой стороны)
12 годов
назад
от
Роман Ковтонюк
Связанные вопросы
1
ответ
Как часто используете для приготовления пищи - вок?
3 годов
назад
от
Alexandr Cyclenko
1
ответ
Как приготовить панна-котту?
11 месяцев
назад
от
baxik
2
ответов
Из какой рыбы из списка получаться котлеты вкусне
4 годов
назад
от
$Машуньчик$