Что необычного можно законсервировать? Подкиньте, пожалуйста, идек.

Question

Здравствуйте. Мне 25 лет и я впервые начинаю своё консервирование. Но я не хочу иметь дома типичную пахабщину из 1000 3хлитровых банок с огроменными огурцами и помидорами. Вот что я однозначно буду делать:
Корнишоны
Помидоры в собственном соку
Шиитаке
Кабачковая икра
Листья винограда для долмы
Лимон для чая
Консервированные яйца
Может быть, у вас есть рецепты консервирования, которые вы считаете сокровищем? Поделитесь? И, если можно, то только то, что поместится в литровую банку.

Answer 1

Из любимых. Помидоры в желе, чери сладкие, чери острые, огурчики в томате, помидоры "сливки" половинками в маринаде с медом, ассорти из красных и желтых чери и "сливок", острая закуска из помидоров и перца (без варки) , "хреновина", икра кабачковая, икра баклажанная.

Answer 2

помидоры в огуречном моку и огурцы в помидорах, помидоры со сливой, "огород", свежий болгарский перец в помидорах, баклажаны в помидорах со свежим чесноком, свежие абрикосы, котлеты жареные - да мало ли рецептов на любой вкус!