Расскажите про виды кремов и видов коржей

Вопрос, какие существуют крема в кондитерском деле, и коржи.
Пж опишите по подробне, где используются и в основном как
Заране огромное ? Спасибо?
3 годов назад от марьяна

2 Ответы

0 голосов
а что самому лень инфо в интернете поискать? , тем боле "поподробне" если надо. Там все подробно и выйдет с кучей сайтов различных, вперед, дерзай, студент
3 годов назад от Просто просто
0 голосов
КрЕмы, крЕмы, крЕмы. Рановато ещё сленг использовать, раз такие вопросы задаёте.
Советую скачать книгу "Производство пирожных и тортов" Мархеля и Гопенштейна, там и про кремы разные, и про "коржи".
3 годов назад от Герцог

Связанные вопросы

6 ответов
как правильно, приготовить рис, чтоб он был расыпчатый?
12 годов назад от Лелька
1 ответ
Почему в Москве шаурма а в Питере шаверма?
1 год назад от AmbroseDeSat
2 ответов
Дорогие хозяюшки, посоветуйте рецепт маринованной капусты с ЦЕЛЬНЫМИ яблоками. (см. вн)
8 годов назад от Алексей Белянин