Слышал рецепт сыр фаршированный сыром запеченный в сыре, не знаю какой это сыр?

Answer 1

Если подобное блюдо и существует то для начинки подойдет любой сыр а вот для основы только тот который способен выдерживать высокие температуры, не плавится и покрывается румяной корочкой . Такими сырами являются : адыгейский, сулугуни, тофу, халлуми, фета, Особый кулинарный изыск — жареные сыры с белой плесенью: бри и камамбер.