Почему пельмени всплывают?

3 годов назад от Deft

1 ответ

0 голосов
Фарш внутри пельменей состоит из измельченного мяса и лука. . Если же остудить пельмень вместе с бульоном, газы снова растворятся и пельмень утонет. Удержанию газов способствует и оболочка из теста, но е наличие не так важно: мясные фрикадельки при варке тоже всплывают
3 годов назад от андрей васильев

Связанные вопросы

1 ответ
С чем вкусне есть печеную на углях картошку?
1 год назад от нравлюсь девушкам)
1 ответ
Грибы - это мясо? Мы завели спор. Моя подруга говорит что грибы - это мясо. А я говорю что нет. Кто прав?
9 годов назад от Лиса
1 ответ
Чего не хватает в дрожжевом тесте по таким признакам?
1 год назад от frosia horei