Что делать если в кафе в сырниках испорченный творог

Question

Возращать не хотят

Answer 1

А как Вы определили, что просрочка? И что "возвращать не хотят"?
Продукты питания возврату и обмену не подлежат. В магазине, в заводской упаковке при наличии чека, обязаны оформить возврат. В общепите, трудно доказать, что это их продукт. Вобще подобными вопросами занимается СЭС.