Фарш для макарон или тушеной капусты солить сразу во время обжарки или в конце?

Фарш для макарон или тушеной капусты солить сразу во время обжарки или в конце?
3 годов назад от Эдуард

1 ответ

0 голосов
Хотите мясной итоговый вкус блюда - сразу. Хотите отчетливый вкус мяса - в конце. Это применимо и к бульонам, в формате "вытянуть максимум сока из мяса".
3 годов назад от Ольга Фролова

Связанные вопросы

2 ответов
Подскажите с рецептиком, готовлю прямо сейчас)
5 годов назад от Seberian
1 ответ
Рожки с рыбой нормально сочетается или не вкусно?
2 годов назад от Даниил Афоненков
1 ответ
Как запечь рыбу "Муксун" в мультиварке в сметане или с лимоном?
10 годов назад от Елена Соловьева