Чем заменить хмель при приготовлении пиво?

3 годов назад от Ирина Г.

1 ответ

0 голосов
а зачем его менять?
раньше варили грюйт . а не пиво, но немецкие лютеране запретили грюйт, якобы это католический напиток, и вместо нужных трав стали класть шишки хемеля.
Сейчас грюйт сварить проблематично. некоторые травы теперь уже в красной книге. восковник обыкновенный - главный ингридиент, который и торкает. а кроме него тысячелистник, багульник.
Однако, надо сказать что грюйт очень быстро скисает и выпивать его надо как можно скоре. Но тогда он не насытится газом.
Поэтому в его лучше тоже добавить хмеля
3 годов назад от Марина Разумная

Связанные вопросы