Можно ли солить разномастную рыбу для засушки ?

3 годов назад от Денис иовер

2 Ответы

0 голосов
Нет, если речь идет о речной и морской одновременно, да - если рыбы схожие по размеру, жирности. Например, мы одновременно солим минтай, навагу. Либо разные породы лососевых. Либо речную красноперку, лещика. Либо вместе корюшку и мойву. Но чаще, все - таки, раздельно каждый вид рыбы. Так вкусне получается
3 годов назад от Галина Блинова
0 голосов
можно - крупную клади на дно а мелкую сверху - её можно на сутки раньше промыть и вывесить а крупная пусть досолится - но потом её тоже промыть и немного вымочить перед вяленьем
3 годов назад от ВИТАЛИЙ РЫХЛОВ

Связанные вопросы

1 ответ
Хочу приготовить, посоветуете?
1 год назад от Санька Ольшанская
3 ответов
куда надо написать и как чтоб отправить рецепт? я не знаю как отправить рецепты в журнал люблю готовить
11 годов назад от Андрей Бухай
1 ответ
В воде после кипячения выпадает оранжевый осадок. Что будет если его случайно выпить?
5 годов назад от Charlotte