Как сделать КВАС очень газированным, как в магазине?

Как сделать КВАС очень газированным, как в магазине? Изюм добавлял уже в готовый квас, но всё-таки не так как с суслом. Может делать в закрытой банке?
3 годов назад от Олеся Чепелева

2 Ответы

0 голосов
ну надо шампанизировать. Поскольку я сразу выбраживаю квас в пэт-бутылках, то и проблем нет, прикручиваю когда надо, лишь бы хватило остаточного сахара. А если делать малоградусный вариант, то и сразу можно прикрутить, подержать до хорошей степени надутости бутыли и в холод
3 годов назад от Очень Люблю Животных
0 голосов
Когда переливаешь готовый в бутылки, не кидай его сразу в холодильник - пусть в закрытой бутылке постоит какое-то время (не очень долго) при комнатной температуре. Немного добродит. Потом открываешь - он как шампанское, во все стороны. Так что открывай осторожней)
3 годов назад от никифоров дмитрий олегович

Связанные вопросы

1 ответ
Пили сангрия в Испании как вам?
3 годов назад от Masha Kulikova
1 ответ
Алкогольные напитки, это хорошо или плохо?
1 год назад от AntontinKap
2 ответов
Как вы думаете то что вы практически не совсем, но почти (суп) перестали есть хлеб это скоре норма или отклонение ?
3 годов назад от Светлана