Рыбный фарш слегка горчит, видимо, плохо удалили желчный пузырь. Как убрать горечь?

Фарша примерно 3 кг из толстолобика. Чистила и делала его не я. Но выбрасывать жалко. Горечь есть, но небольшая. Что можно сделать? Какие то специи добавить или что то еще?
3 годов назад от Елена Бальмонт

2 Ответы

0 голосов
Убрать горечь из фарша можно единственным способом - в машине времени вернуться в прошлое и не допустить попадания в фарш кусков мяса рыбы, на которые попала желчь. Кулинары не волшебники.
3 годов назад от graitleboolla
0 голосов
Это с рыбной тушки можно удалить горечь, если вырезать этот кусочек тушки и выбросить.
Из фарша не удалится, останется всё равно, хоть полкило сахара туда добавляйте, хоть молоко, хоть специи.
3 годов назад от Елена Фетисова

Связанные вопросы

1 ответ
А вы такое любите есть?
1 год назад от Оксана Бабенко
2 ответов
Почему сода продаётся в отделе пищевых продуктов, если только 2 позиции из 12 непосредственно касаются еды? ! +
11 месяцев назад от Элина Хлыста
1 ответ
можно ли пить воду сырую пропущенную через фильтр барьер?
9 годов назад от маРкизина