Из чего делают муйонез?

3 годов назад от Архангельская Екатерина

2 Ответы

0 голосов
майонез это эмульсия из яйца и какого либо растительного масла и соли.
для остроты добавляется сок лимона или винный уксус.
а "муйонез" это коммерческое извращение маркетологов ради продажи всякой ерунды
3 годов назад от АДЕЛЬ
0 голосов
Яичный желток, уксус, растительное масло и горчица - четыре основных составляющих.

UPD:
Оказывается есть муйонез. Пародия на майонез. В основе йогурт и уксус и ароматизаторы "яйцо", "горчица", "оливки". Масла нет.
3 годов назад от Екатерина Кузнецова

Связанные вопросы