С какими овощами потушить кабачок?

Answer 1

Лук и морковь обжарить до румяности, а потом кабачок кубиками туда. Он выдаст сок, и пусть тушится, Пока тушится, зелень ещё туда. Помидорку по желанию. Можно не на кабачок акцент сделать, а на капустку. Сперва капустку, лучок, морковку, потом кабачок. Можно и баклажанчик. Тоже вкусно и легко, по-летнему. Можно и картошечки добавить кубиком 1*1 см, но это уже когда почти всё готово. Потом 5 минут - и ням.
Ну или в мучной панировке с чесноком жарить румяно.