Нужно ли промывать рис, если готовишь его в рисоварке?

Question

Мне просто в падлу это делать каждое утро я хочу жрать а не рис промывать

Answer 1

Если рис чистый, то мыть его совсем не обязательно. Ну, мытый он, типа, "рассыпчате" должен выходить. только ерунда всё это. В прежние времена рис промывали, и неоднократно - потому что грязи в упаковке было до фига и больше. Сейчас, если от норм. Производителя рис брать - то и смысла промывать его нет ни какого.

Answer 2

Чтобы сделать рис боле рассыпчатым. Изначально белый рис покрывает слой крахмала. Именно поэтому при мытье вода приобретает молочный цвет. Если крахмальный налет не удалить, при соприкосновении с водой он превратится в клейковину, зерна склеятся и каша получится однородной. Конечно, для молочного блюда или десерта это хорошо, а вот для плова – нет.