Что к красному вину приготовить бы?

Answer 1

К красному вину полагается мясо. Но, в магазинах мясо нашприцовано химикатами с антибиотиками.
Ищите, что не нашприцовано. А это самое трудное. И из него и делайте.
И вино, оно тоже если не домашне, то с консервантами, далеко не полезными. В общем, переходите на домашне хозяйство.