Жюльен - это закуска, или что?

3 годов назад от Оксана Киреева

1 ответ

0 голосов
Согласна с теми, кто пишет - "нарезка". Было изначально. Мне так больше нравится версия про то, что первые нежные, молодые овощи - июльские (julienne) нарезались для деликатной готовки. И самое популярное было - супчик потаж-жульен. А сейчас как, правило, жульеном называют кокот.
3 годов назад от Юлия Артемова

Связанные вопросы

1 ответ
Есть ли сухой алкоголь
5 годов назад от Eleggva
2 ответов
Вы часто пьете кока-колу? Какой у вас любимый лимонад?
12 годов назад от Alex Poliak
2 ответов
чем полезны волнушки и грузди, какие у них в частности одинаковые лечебные свойства?
11 годов назад от Саша Степанов