Как приготовить жареную рыбу в тройной панировке?

3 годов назад от Катюшка Пупкина

1 ответ

0 голосов
Жарение в панировке - как правило, проводят, окуная запанированные кусочки во фритюр. Если нужна тройная - первых слой мука, второй - яйцо+панировка, третий опять яйцо+панировка. Кусочки должны быть одинаковые, температура 180-190 град. Время зависит от размеров кусков. Ориентировочно - на глаз, пока панировка не зарумянится.
3 годов назад от zmeika

Связанные вопросы