Куда деть (как приготовить) шкуру от засоленного свиного сала?

Answer 1

Жанночка дело говорит .
Короче, сморите : режете небольшими кусочками. Кладёте в кастрюлю и заливаете водой - только чтобы покрывала . На маленьком огне до тех пор, пока не шкура не впитает всю воду и размякнет . Дальше на сильном огне до румяной корочки, хорошо добавить несколько раздавленных тупой стороной ножа зубчиков чеснока ( не чистить ! ) Едят это в холодном виде .
Вобще, погуглите кубинскую кухню . Нация нищая, а готовят вкусно из минимального дешёвого набора продуктов .