Похлёбка чем-то отличается от супа?

3 годов назад от _Не Твоя_

2 Ответы

0 голосов
похлёбка это исконно местное русское и украинское слово образованное от глагола "хлебать" (пользоваться ложкой) и старинного названия лапши и вермишели "хлеб". Однако, рестораторы ориентированные на западноевропейскую кухню не полюбили это слово и ради понтов заменили его словом "суп" заимствованным со французского языка "soupe", по существу своему похлёбка ничем не отличается от soupe
3 годов назад от ольга Никифорова
0 голосов
Суп имет точную рецептуру и название.
Похлебка же это когда варят все, что под руку подвернулось - овощи, зелень, грибы, мясо. либо просто одна крупа в воде.
3 годов назад от Cаша

Связанные вопросы