В чем вкусно потушить перцы, кроме томатной и сметанной заправки?

Answer 1

у меня подруга-узбечка так делает: в казанчике жарит лук, морковь, + перцы и картофель (как на суп) , тушит на небольшом огне до готовности перцев. Получается и перцы сделала, и вкусный сытный бульон, почти суп. Специи и зелень по вкусу. Подает в глубоких тарелках/пиалах перцы с картошкой. Блюдо из голодных 90-х