Все о еде
Войти
Регистрация
Посоветуйте что можно сделать из свиной головы?
3 годов
назад
от
Лена Т.
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Можно сделать холодец, но нужно будет добавлять желатин.
Я дедала сельтесон. Отваривала, разбирала мясо от костей, мясо собирала, резала кусочками, заворачивала в марлю и под пресс, через сутки оно пресовалось и получалось ввиде буженины, но нужно, что бы было прохладно.
3 годов
назад
от
vadim klimenko
▲
▼
0
голосов
. что.
Поскольку ты приобрёл голову, значит - не миллиардер.
Во-первых - как.
Голову в воду на ночь, утром ножом до белого эпидермиса.
А дальше ножом аккуратно обрезаешь всё с костей - так называемые щёчки.
Режешь их на подходящие по размеру куски и - в морозилку: на будущие добавки в котлеты, суп или просто минут 40 отварить и есть.
Кости тоже на части и в морозилку - супы.
Впрочем, если у тебя семеро по лавкам сидят, тогда подойдут рецепты выше отписавшихся господ/товарищей.
3 годов
назад
от
Михаил __Vinch__
Связанные вопросы
1
ответ
Сколько может храниться салат из морской капусты в холодильнике?
6 годов
назад
от
vikyshavika@mail.ru
1
ответ
В Ашане в весовом отделе продают грецкий орех - страна происхождения Чили. Как думаете, он хуже или лучше русского?
2 годов
назад
от
Артур Харин
2
ответов
как сварить сгущенное молоко- молоко и сахар пропорции и время! а!
11 годов
назад
от
viktoriya.k.97