Испортила блюдо или нет?

Question

Готовила тефтели, сначала тушила только в томатном соусе, потом в середине готовки решила добавить сметану и она как бы свернулась. Все? Можно выбросить блюдо или можно есть?

Answer 1

в следующий раз перед тем, как добавить сметану в горяче блюдо, размешайте е с мукой до однородности и добавьте немного соли, это убережет от расслаивания. Есть можно, все получится вкусно

Answer 2

Я не очень люблю сочетание сметаны и томатного соуса. Если сметана была кислой, то блюдо получится кислое и липкое, а сметана скомкуется. В принципе, есть можно, только внешний вид будет не очень.

Answer 3

возьми небольшую тарелку и размешай там 2 столовые ложки муки в холодной воде, и залей в свое кипяще блюдо, помешивай через каждые 2 минуты в течении 15 минут, потом выключи плитку и закрой крышкой, и оставь томиться с закрытой крышкой! потом перемешай и можно подавать, ничего страшного не случилось!