Пряный и острый это одно и то же?

Если переборщить черного душистого перца, это будет пряный или острый вкус?
3 годов назад от Антон Калиниченко

2 Ответы

0 голосов
Естественно разные. Пряный может и не быть острым.
Душистый перец не острый. Если переборщить будет очень пряный вкус, специфический.
А вот черный перец и пряный и острый, если его добавить много, будет остро.
3 годов назад от taurus2004
0 голосов
Абсолютно две разные вещи:

Пряности представляют собой различные части (плоды, семена, листья, корни) культурных и дикорастущих растений, в состав которых входят соединения, обладающие острым вкусом или приятным ароматным запахом. Наибольше применение при пряных посолах и мариновании находят: перец черный, перец душистый, перец красный, корица, мускатный орех, мускатный цвет, гвоздика, кардамон, кориандр, тмин, лавровый лист, укроп, имбирь, анис, майоран, мята, шафран, чебрец, хмель и др. Действующим началом пряностей являются эфирные масла.
3 годов назад от Анастасия Неудачина

Связанные вопросы