Что можно приготовить из прокисшего молока?

Question

Часто, когда покупаю молоко, остаётся недопитое и прокисает. Что можно приготовить из него? Или как-то его использовать для приготовления вторых блюд, соусов и пр?

Если можно, с рецептами, которые применимы дома.

Answer 1

Покупаю деревенское молоко, пью какао, просто кофе с молоком, в пюре добавляю, как скисать начинает выставляю на стол на сутки, потом делаю творог и пью сыворотку.