Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите с рецептом бездрожжевого хлеба
В рецепте пропущен игридиент! Какой?
Бездрожжевой хлеб
КБЖУ на 100 гр : 217/8, 2/3, 5/37, 5
Продукты:
Мука пшеничная цельнозерновая - 300 гр;
Кефир - 200 мл (2, 5%) перемешать с 1 чайной ложкой без горки и оставить на 10 минут
3 годов
назад
от
Arinkaa
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
совсем бездрожжевого хлеба не бывает.
Иногда хлеб пекут на закваске из муки, где дикие дрожжи заводятся.
а совсем без дрожжей мача получится в лучшем случае, тонкая и хрусткая. А в худшем - тесто запеченое в камень. Мечта ЗОЖ-идиотов. Только ещё лучше, что бы из него торчала обгорелая солома
3 годов
назад
от
Юленька
▲
▼
0
голосов
Из одной цельнозерновой муки получится кирпич, а не хлеб, лучше пополам с высшим сортом и обязательно или дрожжи, или закваска. Это главные правила при выпечке хлеба, а не куска пластилина.
3 годов
назад
от
i i
Связанные вопросы
1
ответ
Чтобы вы приготовили на ужин из Яйц, творога зерноного, хлеба, лука и мармелада? )
6 годов
назад
от
SergytyEvet
3
ответов
Как приготовить пиццу? Как приготовить вкусную пиццу?
10 годов
назад
от
Надежда Дрибас
4
ответов
Как можно вкусно приготовить брокколи?
4 годов
назад
от
HoustonMuse