Вопрос по сроку годности драников

Question

Решил сделать драники, но по больше чем обычно, очистил целую сетку картошки (3 кг) , её же и натёр, жарил на мультиварке часа 3 целую каструлю, получилось их около 2. 5кг, думаю каждый день есть их по 350 грамм, тоесть через 5 дней хотелось бы сьесть последнюю порцию, ведь тогда по моим рассчётам это будет настолько экономно, что жизнь в России можно считать роскошью, итак вопрос, как думаете, каков срок годности драников? Никто не оставлял их на длительный срок? Мало ли была подобная ситуация. Лично у меня на 2 драника уходило 270 гр тертого картофеля, 1 яйцо 10 гр муки, около 2-3 гр соли, по сути, казалось бы, тухнуть тут особо нечему, ну кроме как яйцу, но его ведь в этой смеси крайне мало, а весит его содержимое напомню около 50 гр

Answer 1

В холодильнике за 5 дней не пропадут. Разогревать лучше в сковородке под крышкой, в микроволновке будут жесткие. Классические драники готовятся из тертого картофеля и лука для вкуса, соль. Так что мука и яйцо лишние. От них драники становятся боле плотные.