Маринад для филе курицы

Question

Хочу замариновать куриное филе в сметане и думаю, какие приправы можно туда добавить
 (есть базилик, орегано, розмарин, куркума, красный перец, может посоветуете какие-то ещё хорошие приправы)

Answer 1

Сметана, не является маринадом, к тому же она плохой аккумулятор ароматов. Лучше использовать растительное масло и травы по вкусу, если так хочется забить приправами аромат мяса. А в сметане, лучше запекать или тушить.