Как вкусно запечь баклажанчики?

Answer 1

Кружки баклажанов посолить, дать постоять, потом слить жидкость. Уложить на пергаментную бумагу. Отдельно смешать чеснок с оливковым маслом и смазать баклажаны. Отправить в духовку на 15 минут.
Достать, на каждый кружок положить сыр, кружок помидора и снова сыр. В духовку на 10 мин. Готово. Украсить листиком петрушки. Хорошо подать, когда гости на пороге.

Answer 2

"Лодочки": мякоть баклажана измельчить, добавить чеснок, помидоры, сл. перец, зелень, соль, перец, майонез-смешать, начинить половинки баклажана и отправить в духовку. За 5 минут до готовности посыпать сыром.
Либо на кружочки баклажана намазать фарш и запечь. Также посыпать сыром.

Answer 3

приветик. вкусно запеч" их на углях целиком, а потом салат из них замутит", но если такой возможности нет, то делай на манер мусаки, либо слоями (пластинки баклажана, бешамел", фарш обжаренный с томатной пастой, луком, чесноком, специями, чередоват" слои. и сыр, в любой слой и сверху.