Как правильно нарезать картошку? ) (для обжарки)

Подскажите, пожалуйста
3 годов назад от Douglasidoft

1 ответ

0 голосов
смотря для чего. для рёсти тонкими палочками, как для фри, но тоньше. для варки - порезать клубни на 4-6 частей. для фритюра толстыми палочками. для деревенской -лодочками. для печенья в духовке - толстыми кружками. для гратинуя. очень токими кружками. для рагу - кубиками, для обычной жарки на сковороде - произвольно. для мафрума - сендвичем. для драников - на драной терке.
3 годов назад от Андрей Коледёнков

Связанные вопросы

2 ответов
Как исправить тесто? (Сосиски в тесте)
2 годов назад от Наталья Малашко
2 ответов
Как разрешить спор: рыба под маринадом ( морковка, лук, масло, специи) - это холодное или горяче блюдо?
1 год назад от Наталья Яржина
2 ответов
Перец -черный, красный и т. д. -это приправы. А сахар и соль?
2 годов назад от Марина Доржиева