А вы макароны, кашу, пельмени варите строго по инструкции-написано 7 минут вы и варите 7 минут?

Answer 1

Кашу и макарошки готовим столько времени, сколько рекомендует производитель. Пельмени как минимум 10-15 минут, не меньше. Чёрт знает, что там за начинка и какого срока давности.

Answer 2

Да, стараюсь готовить всегда по порциям и по времени. Если где-то чето не так, делаю погрешность и применяю е в след. раз. Никогда зато не прогадываю с готовностью пищи.

Answer 3

Смотря для чего мне макароны. Если потом замешать в соус или на запеканку, то немного недовариваю. Иначе до готовности или чуть перевариваю.
Макароны из твёрдых сортов пшеницы раскисают не слишком быстро. Поэтому, забрасываю в кипящую воду, минуту перемешиваю пока по новой вода закипает и ставлю на минимальный огонь. Минут через пять-десять вспоминаю и иду проверять. Если на просвет однородные, то готовы. Если по краям белый, а центр затемнён, то даю ещё пару минут покипеть.