Хочу приготовить вкусные блины, и не знаю пропорций. Под рукой: яйца, молоко, соль, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар

Question

Мука! Забыл е написать
Какое должно быть правильное сотношение у этих ингредиентов?
Спасибо за ответы!

Answer 1

Да берите любой рецепт их в интернете сейчас полнО. Если любите сладкие блины, то кладите сахара больше, чем указано в рецепте. Загружайте все ингредиенты в пустую полторашку, закрывайте крышкой и хорошо взболтайте пару минут.
Так и лить тесто из полторашки на сковороду. Как надоест, закрыть е и убрать в холодильник до следующего раза.

Answer 2

1 стакана муки;
2 стакана воды;
50 г раст. масла;
2 яйца
1 ст. ложка сахара;
1/3 чайной ложки соды;
соль по вкусу.
вместо воды можно молока, ванильный сахар тоже по вкусу. соду погасить уксусом и сразу добавить в смесь.

Answer 3

На стакан 250 мл молока (или пополам молока и воды) 1 яйцо, 1-2 ст. л сахара, 1 ст. л. растит. масла, соль щепотка, ваниль на кончике ножа, муки 3/4 стакана (120гр)
Сахар, соль, ваниль растереть с яйцом, слегка взбить, добавить молоко, муку, масло, размешать до однородности. Дать отдохнуть 20-30мин. Можно печь.

Answer 4

Да просто. Мука 2 яйца. Молоко вода до консистенции размешать.
Добавить щепотку соли и сахара.
Чтобы все было без комочков и однородная масса.
Я делаю без масла. У меня сковородка с антипригарным покрытием.
И печь.
Я не разу маслом не мазал.
Покупаю в основном блиную муку.

Answer 5

Держите рецепт, проверенный неоднократно:

375 г муки
100 г сахара
5 г соли
2 яйца
500 мл молока
120 мл кипяченной воды
100 г (120 мл) рафинированного подсолнечного масла

1. Просеять муку. Смешать с сахаром и солью
2. Понемногу заливать молоко и воду, постоянно помешивая венчиком чтобы не образовывались комки
3. Влить яйца и подсолнечное масло, хорошо перемешать.
4. Дать постоять минут 20, и снова хорошо перемешать. Так комки должны полностью раствориться.
5. Сильно разогреть сковороду, без никакого масла!
6. Залить тесто по половине половника, распределить быстро по всей поверхности сковороды. Затем перевернуть блин и дожарить.

Ингредиентов хватало на 13-15 блинов, в зависимости от толщины и величины сковороды.

Answer 6

литр молока подогреть, 3 яйца, 50 мл растительного масла, 8 ст. ложек муки с горкой, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1/2 пакетика разрыхлителя, ванилин по вкусу. Хорошо перемешать, настоять 10-15 мин, размешать. На смазанную и хорошо разогретую сковороду наливать 1/2 половника, блины получаются тонкие и с дырочками

Answer 7

вкусные блины конкретно для вас могут получиться только в процессе готовки. из этого и пропорции выведете для себя. для моей семьи самые вкусные блины это ажурные дрожжевые сладкие с ярко выраженным сливочным вкусом.