Из чего делают молоко, если при прокисании горчит ?

Из чего делают молоко, если при прокисании горчит ?
3 годов назад от Day Dream

1 ответ

0 голосов
Стерилизованное молок из магазина не обязано прокисать молочнокислой флорой. Её там НЕТ. Но может попасть во время расстерилизации совершенно другая флора (бактериоиды, синегнойная, протей, грибы) , например которые разрушает жиры до горечей (прогоркание)
3 годов назад от Лена

Связанные вопросы