В чем потушить овощные перцы?

Answer 1

я перцы когда тушу фаршированные, мясом или овощами, всегда заливаю томатным соком! чуть разбавленным. и добавляю немного сметаны или майонеза или подсолнечного масла, плюс зелень резаную или сухие приправы.

Answer 2

Лучше перцы промыть, уложить в пакет и на полную мощность в микроволновке запечь, 7-8 минут. В это время обжарить, лук, чеснок, морковь и помидоры, добавить соль, немного сахараи специи . Перец почистить, крупно нарезать и добавить к овощам. Можно есть так, а если пробить в блендере, то получится икра, очень вкусная. Приятного аппетита.