Готовлю шарлотку на сковороде и закрыла крышкой. Крышка должна быть с дырочкой или нет?

3 годов назад от владимир медведев

2 Ответы

0 голосов
Лучше с дырочкой, шарлотка довольно влажный пирог, может быть конденсат. Я бы еще время от времени открывала крышку и смотрела нет ли на ней воды и если есть, протирала бы. Я так делала, когда готовила пироги и пиццу в сковороде, постоянно капли воды были на крышке.
3 годов назад от дрон дрон
0 голосов
. должна быть с дырочкой или нет.

Не имет значения: там не просто дырочка, там клапан, открывающийся при избыточном давлении.
Однако, если вы готовите пирог на сковороде, то открывать крышку - НЕЛЬЗЯ: готовка пирога в сковороде осуществляется именно за счёт образующегося пара.
В отличие от духовки, где готовка осуществляется за счёт жара.
3 годов назад от Вячеслав Искольный

Связанные вопросы

4 ответов
можно ли говядину разрезать на маленькие кусочки и потушить с луком? это съедобно? просто не оч разбираюсь в этих делах
11 годов назад от solitary spirit
1 ответ
Можно использовать варочный пакетик ещё раз?
1 год назад от Антон Петров
2 ответов
Какой мясной суп можно быстро приготовить?
7 годов назад от Тамара Богатырева