Как приготовить жевательный мармелад?

Question

Подскажите пожалуйста рецепт как приготовить жевательный мармелад так, чтоб был по консистенции как магазинные мишки haribo, ну или типа того.

Answer 1

1, 5 стакана фруктового сока или сока свежих овощей
4 ст. л. желатина
2–4 ст. л. меда (в зависимости от того, насколько сладким вы желаете сделать мармелад)
Наливаем сок в небольшую кастрюлю.
Добавляем желатин и даем постоять несколько минут.
 Когда желатин набухнет, перемешиваем.
Ставим кастрюлю на средний огонь. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться, а сок стать немного гуще.
Добавляем мед и ванильный экстракт.
Разливаем смесь по формочкам и охлаждаем в течение 2–3 часов.
Все! Наслаждаемся красивыми вкусняшками.

Answer 2

Для приготовления мармеладок нам понадобится:
Кока-кола (или другая газировка/сок) без сахара, желатин, сахар и формочки в виде мишек.
Так как газировку кипятить нельзя (при нагревании выделяется вещество, подобное яду) , предлагаю воспользоваться следующим способом:
1. Замачиваем желатин (4 стол. ложки) в теплой воде минут на 20,
2. Добавляем в него кока-колу (1, 5 стакана) , сыпем сахар (2-3 чайные ложки) и щепотку лимонной кислоты.
3. Все это перемешиваем.
4. Дале разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа) .
Приятного аппетита!