Все о еде
Войти
Регистрация
Запах вина из закрытой бочки в погребе
Здравствуйте! Меня интересует вопрос: можно ли почувствовать запах вина в погребе, если бочка целая и закрытая?
3 годов
назад
от
Гафур Туйчиев
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Да, можно почувствовать. Главное чтобы погреб сухой был. Если на вашей бочке нет явных подтёков или мокрых пятен, то всё нормально. Напиток в бочке теряет около 5% объёма за год. Через древесину "уходит". Если вина в бочке 10 литров например, то за год "уйдёт" около 0, 5 литра. Выходит что через три года у вас останется примерно 8, 5-8, 7 литра вина в бочке. Эти самые 5% которые "уходят", на западе виноделы называют- "слёзы ангела".
3 годов
назад
от
Иван Малашенко
Связанные вопросы
2
ответов
Почему жгучий перец жжет?
8 годов
назад
от
Шумахер
2
ответов
Как замариновать куриное филе для шашлычков на шпажке?
11 годов
назад
от
Елена Павлова(Сергина)
1
ответ
Срочно нужно рецепт варенье из смородины и апельсинов порычек и малины!
10 годов
назад
от
Зимая Эфендиева